Dalla nostra terra alla tua tavola
Luce di Totò nasce tra ulivi coltivati da generazioni. Un olio che racconta la nostra storia, prima ancora del suo sapore.
Acquista OraLa Nostra Storia
“Questa non è solo una bottiglia d’olio.”
Tutto è iniziato molti anni fa, quando mio nonno decise di piantare ulivi su queste colline siciliane.
Diceva sempre che gli ulivi sono come dei figli: se li curi con pazienza e amore, ti restituiranno ciò che hanno di più prezioso. Alla sua scomparsa, ha affidato questa terra a mio padre e ai miei zii, che portano avanti la sua passione con la stessa dedizione di sempre.
Oggi io do a questa tradizione un nuovo posto: il nostro olio di famiglia è servito nel ristorante “Lumière” a San Cataldo. Un luogo in cui gusto e storia si incontrano ogni giorno.
Luce di Totò è un omaggio a mio nonno e a tutti coloro che continuano a far vivere il suo sogno.
Dove Nasce
Luce di Totò
Tra le colline soleggiate della Sicilia, nei campi di famiglia coltivati da generazioni, nasce il nostro olio. Qui gli ulivi crescono accarezzati dal vento del Mediterraneo e nutriti da una terra ricca di storia.
Raccolto 2025/2026 – Estratto a freddo
• Raccolta anticipata per preservare freschezza e intensità aromatica
• Molitura entro poche ore dalla raccolta
• Estratto a freddo sotto i 27°C
• Solo olive dei nostri campi, senza blend esterni
La qualità inizia dalla raccolta
Solo olive raccolte manualmente, nel momento giusto, per un olio extravergine autentico, intenso e naturale.
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Colore, Aroma, Gusto
L'identità sensoriale di Luce di Totò
Ogni raccolto racconta una storia. Questa è la nostra.
Colore
Verde intenso con riflessi giallo oro
Alla vista si presenta luminoso, vivo, profondo. Un verde brillante che richiama l’oliva appena franta e la freschezza della raccolta anticipata. La sua densità e brillantezza sono il primo segnale di qualità.
Aroma
Erbaceo, fresco, elegante
Al naso emergono note di oliva fresca, sentori vegetali e leggere sfumature speziate. Un profumo pulito, naturale, che ricorda i nostri uliveti nelle ore più calde del giorno. È un aroma autentico, mai artificiale.
Gusto
Fruttato medio, equilibrato, persistente
In bocca è armonico, rotondo, con una piacevole nota leggermente piccante nel finale — segno della presenza naturale di polifenoli.Non copre i sapori.Li esalta.
Porta in tavola
la vera Sicilia
Un olio autentico, biologico, familiare.
Direttamente dai nostri campi alla tua cucina.